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襄垣拉面分为两大流派,以夏店镇付村付家为代表的是洪佛派,拉面特色是:面略放少许盐方成,饧好面,主功在蘸碱水晃条逗面,而后盘案勾抻,连闪带弹,反拉抖屑,丈余外飞面入锅,出锅后,面色微黄,
2018-09-16阅读量:237
"荤汤素饺"也叫"腥汤素扁食",是襄垣县传统小吃。其特点是:荤汤香鲜味美,素饺清淡爽口,肉片肥而不腻,素馅淡而入味。
2018-09-16阅读量:246
灌肠是襄垣、武乡、沁县一带的夏令小吃,它是用荞麦面制成的,因色泽棕黑,民间百姓称之为“黑皮麦团”。其营养丰富,性味甘平,有清热解毒之功能。
2018-09-16阅读量:244
清水呱呱品种繁多,以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受人们欢迎的是荞麦呱呱。
2020-05-08阅读量:6453
仪封盛产苹果
2019-08-31阅读量:6112
泡泡糕用料简单,用黄米面、猪油、糖、陈皮、香料等做原料,做起来工艺较为复杂。要经过烫面、制馅、油炸等几道工序。每一道工序,都有严格的程序。油糕从油锅捞上来后,看上去好像一朵含苞待放牡丹花
2019-07-11阅读量:8892
干煸孜然花菜是一道美味的家常菜
2019-05-10阅读量:7011
红烧羊排是一款美味菜谱,主要原料有羊排等,这道菜味道鲜美营养丰富。羊排即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。
2019-05-10阅读量:7718
外焦里嫩,香甜可口
2019-05-01阅读量:6819
金黄发亮、油香扑鼻。不用说,绝对是一道美味佳肴
2019-05-01阅读量:6137
营养 美味
2019-04-22阅读量:5374
四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品
2019-04-22阅读量:4188
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